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  • 無料Wifi

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新着情報|鎌倉・由比ガ浜の割烹旅館|かいひん荘鎌倉

2020.9.15

お知らせ

仲秋のお品書き


厳しい暑さが続いた夏もようやく終わり、食事が進む秋の食材が豊富に出そろいました。
松茸・秋味(鮭)・秋茄子・秋刀魚などなど、厳選された食材を使用したお料理を
「かいひん荘鎌倉」でどうぞお愉しみください。

 

「仲秋のお品書き一例」

先 付 生雲丹・白胡麻豆富・蓮根・山葵
前 菜 車海老酒盗和え・木ノ子塩鱈子・秋刀魚万年煮・相鴨ロース煮・平目煮凍り
椀盛り お月見新丈・蟹錦糸巻き・松茸・青味・柚子
造 り 季節の造り盛り合わせ・妻物一式
焼 物 秋味親子焼き・筋子醤油漬け・丸十・酢取り茗荷
炊合せ 鯛月冠巻き・紫菊・小蕪含め煮・木ノ葉長芋
揚げ物 百合根団子・海老新引き揚げ・半月南瓜・ズッキーニ・雲丹塩
中 皿 和牛しゃぶ水菜巻き・秋茄子・胡瓜もみ・胡麻だれ
食 事 白飯・赤出汁・香の物
水菓子 有の実・メロン・シャインマスカット

 

※ご夕食の献立は日々変わります
※お食事控えめプランは通常「先付・中皿」が付きません。