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新着情報|鎌倉・由比ガ浜の割烹旅館|かいひん荘鎌倉

2024.9.24

お知らせ

最新のお品書き【秋】


 

夏の暑さもようやく和らぎ朝晩凌ぎやすい季節になりました。
秋刀魚・茸(きのこ)・栗渋皮煮など
秋ならではの食材を使った懐石を「かいひん荘鎌倉」でどうぞお愉しみください

 

 

秋のお献立一例

 

先 付 胡麻豆・富茄子・雲丹餡
前 菜 海老塩焼き・茸菊花和え・ 磯つぶ貝旨煮・ 鳥燻し焼き・サーモン錦糸巻き
椀盛り 尼鯛奉書巻き・道明寺・エリンギ
造 り 季節の造り盛り合わせ・妻物一式
焼 物 鰆西京焼き・粉がらみ・翡翠玉子・栗渋皮煮
煮 物 秋刀魚煮浸し・冬瓜・印元
中 皿 和牛青菜巻き・キャ別紫蘇和え
揚 物 栗伊賀揚げ・黒むつずんだ揚げ・舞茸
食 事 白米・香の物・赤出汁
水菓子 メロン・わらび餅・グレープフルーツゼリー

 

※ご夕食の献立は日々変わります。
※お食事控え目プランは先付・煮物が付きません