いよいよ鎌倉はアジサイの季節を迎えました。アジサイで有名な寺社はもちろん
鎌倉の街はそこかしこにアジサイの花が咲き乱れます。
初夏ならではの涼しげな食材を使用したお料理を「かいひん荘鎌倉」でどうぞお愉しみください。

「初夏のお品書き一例」

先　付　氷室豆富・黒胡麻・山葵
前　菜　海老寿司・鮑・鳥松風・とうもろこしかき揚げ・鯛皮新丈
椀盛り　鱧・新牛蒡・順菜
造　り　季節の造り盛り合わせ・妻物一式
焼　物　鱸香草焼き・よもぎ・青梅・酢取り茗荷
煮　物　冬瓜饅頭・石川芋・黒皮南京・姫小倉
酢の物　冷やしとまと・蟹砧巻き・防風
揚げ物　米茄子・射込み海老新丈・アスパラ春巻包み・新生姜
食　事　白飯・赤出汁・香の物
水菓子　日向夏ワインゼリー寄せ・水無月羹・桜桃

※お食事控えめプランは通常「先付・煮物」が付きません。